比：污染源疑為生牛肉餡

admin

8月大腸桿菌感染致九人死

    比：污染源疑為生牛肉餡

    【中新社布魯塞爾廿六日電】比利時政府二十六日通報，今年八月下旬發生的大腸桿菌感染事件共造成九人死亡，污染源“最有可能”是生牛肉餡。
    據比利時聯邦食品鏈安全局當日發佈的公告，比利時衛生、食品、研究機構等部門對感染事件展開了全面調查。受樣本缺失影響，調查無法下定論，但認為污染源“最有可能”是生牛肉餡。
    事件波及11養老院
    公告表示，此次感染事件波及全比十一家養老院，致使七十多人感染大腸桿菌，其中九人死亡，是一宗造成重大影響的公共衛生事件。
    據比利時荷蘭語國家廣播電視台二十六日報道，比利時聯邦檢察官辦公室已對感染事件啟動調查，供應涉事養老院餐食的公司將納入調查範圍。
    今年八月下旬，比利時北部弗拉芒大區養老院發生大腸桿菌感染事件，隨後蔓延至南部瓦隆大區和布魯塞爾首都大區。實驗室檢測結果顯示，絕大多數患者感染了產志賀毒素大腸桿菌，表明可能存在共同的污染源。
    大腸桿菌是一種在人和動物腸道內常見的細菌，多數大腸桿菌菌株無害，但一旦感染產志賀毒素大腸桿菌，嚴重時可導致溶血性尿毒症綜合徵，造成腎衰竭，對老人、孕婦、嬰幼兒以及慢性病患者等免疫力較差人群尤其兇險。