金麗軒點心好滋味

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金麗軒點心好滋味

    潘公子邀約飲茶午飯，地點在雅辰酒店金麗軒。
    雅辰酒店，聽起來有點陌生。上世紀八十年代，本澳曾有一家馳名的酒店開業，名爲文華東方酒店；其後公司重組，酒店也改名爲金麗華酒店；及後又更名為雅辰酒店。酒店佔地很廣，有室外游泳池、水療中心、健身中心、多家餐廳、酒吧和網球場等設施，是旅遊度假的好地方。
    金麗軒粵菜館設於酒店二樓。這裏雖然沒有中區的熱鬧與人流，但因附近也有娛樂場，故人客不少。此處地方不算大，但勝在飲食環境好，靜中帶旺，飲茶午飯，實在是不錯的選擇。
    開一壺上好的鐵觀音，點了十多款粵式點心，我們便開始品嘗了。先上桌的正是我的至愛——蠔皇叉燒包，個體細細，內裏滿是叉燒粒，加上醬汁豐富，口感甚佳，我喜歡。XO醬煎蘿蔔糕及煎百花釀尖椒，這兩種香口小點，和味，略帶點辣，可刺激你的味覺，提神醒腦，很值得向大家推薦。燒賣用料十足，加了蟹子更覺鮮美爽脆。蝦餃皮薄飽滿，蝦肉新鮮彈牙，鮮美多汁。金銀蛋瘦肉粥及香滑牛肉腸，水準均不錯，尤其那碟腸粉，粉質幼滑，肉質甘美，口感良好。配上兩條油菜，更起到錦上添花的作用。
    金麗軒的消費水平中等，服務也好，值得光顧。

    ·為食大夫·