黎芷珊發掘香港美食匠人故事

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                                                                    黎芷珊擔任《香港美食匠人》主持
                                                                                                                                                                                     黎芷珊發掘香港美食匠人故事

    由黎芷珊擔任主持的無線全新飲食節目《香港美食匠人》，共播出十集，今晚起逢周一至周五晚十點半翡翠台播映。
    節目將帶領觀眾走訪香港不同界別的頂尖廚師，從星級酒店大廚到街頭民間高手，全面發掘香港美食背後的匠人故事。憑《最佳男主角》、《最佳女主角》、《芷珊約您》等深度訪談節目深入民心的黎芷珊，今次首度踏足飲食界，走勻網紅小店、老字號及五星級食府，並先後拜訪了十位“香港名廚”及二十位“民間高手”，當中包括九記清湯腩、六福海鮮酒家，以及由前港姐謝寧主理的曲奇四重奏。
    今晚播出的第一集，黎芷珊頭炮拜訪的“香港名廚”，是五星級酒店中餐行政總廚鄧家豪(Jayson)。這位新世代名廚、於二十九歲時便一反傳統接掌了坐擁三十年歷史的中菜廳，並以創新的“杏仁濃湯鮮花膠”震撼業界。這次黎芷珊品嘗了多道鄧總廚的精心研製招牌菜，包括：老菜脯明爐燒鵝、薑蔥汁煎蟹鉗、乾炒本地牛柳陳村粉、魚子醬雞粥脆皮花膠等，每一味都包含了Jayson對中菜的堅持和熱愛。