安心食瓜

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安心食瓜

    食品安全無小事，慎防“病從口入”是對身體健康負責的應有表現，但要以科學和事實為據，別輕信不實訊息和謠言，才能安心大快朵頤。
    雲南開遠一流動攤販被曝往切開的西瓜反覆塗抹不明液體，引發網民紛紛猜測那是增甜劑或防腐劑等。當地市監部門隨即取樣查核，經第三方機構檢驗檢測，該“不明液體”為飲用水，未檢出苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑。官方同時調查核實，攤主用水擦拭西瓜切面，是為方便覆蓋保鮮膜。
    福建漳州部分收購點違規使用添加劑的“泡藥楊梅”事件才鬧得沸沸揚揚，上述雲南開遠攤販的“可疑之舉”自然觸動公眾敏感的神經，甚至認定又要揪出一條黑色產業鏈。地方市監部門迅速介入，事件走向並未按公眾“預期”發展下去，涉事攤販洗脫“嫌疑”，西瓜可放心品嘗。雖然這起事件最終證實是虛驚一場，卻未被認為是小題大作，畢竟食品安全攸關人們的健康和生命，理當嚴格把關，揭發疑點不僅保障公眾權益，堵塞監管漏洞，還對無良商家起到阻嚇作用。事情越重要越要講理據，做個精明消費者，才不會被不實訊息誤導。“西瓜越來越甜是打了甜蜜素”、“無籽西瓜是轉基因水果”等“安全提醒”一再被專家闢謠，西瓜更甜是品種持續優化與栽培技術提升共同作用下的結果，無籽西瓜則是依靠染色體工程，與轉基因無關。那些似是而非的訊息不要盲目採信，應該小心求證，否則壞了口福，也擾亂市場秩序。

    賓 尼