（句句是甘）碳水臉是甚麼東東？

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碳水臉是甚麼東東？

    是日甘句：問：甚麼是碳水臉？答：碳水臉是每天吃饅頭吃出來的；是臉上的一種廉價感；又可能是遺傳而來的……
    網上容貌焦慮與階層歧視最新、最離譜的“產品”是甚麼？碳水臉！
    碳水臉作為網絡熱詞，形容攝入過多碳水化合物而造成面部浮腫、輪廓模糊、膚色暗沉的部分人外貌特徵。
    從碳水臉的反向說辭不難察覺，這實質就是販賣焦慮，對應的還有蛋白臉、紅肉臉，而長了碳水臉就被貼上“肥胖、醜陋、不自律”的標籤。還有極端事例：有人自帶母親手煮麵條做上班午餐，竟然遭嘲弄，說母親會把碳水臉“遺傳給下一代”？
    首先，碳水臉的說法本身毫無科學依據。人類臉部輪廓、膚質好壞，牽涉基因骨相、年紀作息、內分泌、運動習慣等多重條件，絕非戒掉米飯、饅頭等主食，只吃所謂“白人飯”沙拉與禽畜肉就能改變。
    再者以營養學來看，碳水化合物是人體關鍵營養素，是身體能量本源。《中國居民膳食指南（二〇二二）》列明，碳水需供給全身五成至六成五熱量，足量攝取穀物、薯類等碳水，才可維持生理運作、穩定腦部運轉。長年刻意斷絕主食、戒掉碳水，容易代謝失調、記憶力下滑，衍生各式身體毛病。
    早於碳水臉興起的還有暈碳論，指用餐後血糖變動帶來內分泌起伏的生理反應，醫學定名餐後嗜睡、反應性低血糖。具體症狀為飽餐後昏沉睏倦、頭暈無力、精神渙散，大多在高碳水用餐半小時到數小時間發作。餐後犯睏本是人類正常生理反應，俗稱食睏、飯氣攻心，卻被刻意扭曲成食用碳水帶來的壞處。
    人類演化形成的飲食架構本就是碳水為主、肉品為輔，為了破除所謂碳水臉就強行變更飲食天性，既偏頗又違反生理規律。

    一鳴